Iscriviti alla Newsletter
Vai allo SHOP
Preparazioni
Per la crema
Latte 175 g
175 g
Zucchero 50 g
50 g
Tuorlo 100 g
100 g
Gelatina 10 g
10 g
Cioccolato bianco 150 g
150 g
Vaniglia in bacche 1 n
1 n
Aroma di limone 50 g
50 g
Panna 450 g
450 g
Cuocere a 80 °C il latte con lo zucchero e i tuorli. Aggiungere la gelatina precedentemente ammollata e aggiungere il cioccolato bianco. Lasciare raffreddare e montare la panna lucida. Amalgamare i due composti.
Sul fondo inserire un disco di pan di spagna al
limone.
Versare la crema e intervallare con altri due strati di
pan di spagna
Glassare con glassa lucida al limone.
Condividi l'articolo
Scegli su quale Social Network vuoi condividere