Un luogo che fa bene in ogni senso, il ristorante Fiore di Lecco. Il suo slogan è “Cucina in libertà” e infatti si tratta di un locale confiscato alla criminalità organizzata e restituito ai cittadini.

Un indirizzo che oggi, gestito dalla Cooperativa Sociale La Fabbrica di Olinda, si dedica alla preparazione di una cucina genuina e contemporanea. Un’offerta che si completa con pizze creative ed iniziative culturali.

Ristorante Fiore, il nuovo indirizzo a Lecco

Nella realizzazione dei piatti, la cucina sta sempre attenta alla ricerca della materia prima a filiera corta. Non ha casa il menu di Fiore è definito “Earthy”, dove earthiness in inglese fa riferimento a un cibo che racchiude in sé la genuinità e il valore della Terra.

Ma per farvi conoscere meglio questa realtà, addentriamoci tra i suoi fornelli, per scoprirne i piatti più colorati e irresistibili. Ecco una gallery dedicata al ristorante di via Belfiore 1 a Lecco.

GRANDI PIATTI DI GRANDI CHEF: LO SPECIALE DI GRANDE CUCINA VOL. 1

GRANDI PIATTI DI GRANDI CHEF: LO SPECIALE DI GRANDE CUCINA VOL. 2