Cioccolato rosa. Il gusto simbolo della passione declinato nel colore simbolo dell’amore. Questo è Ruby, il cioccolato naturally pink che Zaini la boutique-chocolat della storica Fabbrica di cioccolato milanese propone per prima a Milano. Nato per rappresentare il quarto gusto di cioccolato, dopo il fondente, il latte e il bianco, Ruby ha un gusto dolce e vellutato, in equilibrio tra dolce e amaro. Il suo profumo di frutti di bosco è frutto del particolare tipo di cacao da cui nasce, con una ricetta che non prevede l’uso di coloranti e di aromi.