Sta per arrivare il primo numero del Corriere del Pane, la prima rivista completamente digitale che parla ai panificatori-imprenditori. Ecco alcuni dei temi che verranno trattati sul primo numero.

Primo Piano: Materie prime

Come sopravvivere alla tempesta perfetta. Le voci di associazioni, aziende e panificatori. Video-interviste e opinioni. Tra le voci autorevoli anche quella del presidente della Borsa Europea del Commercio dei Cereali, Claudio Bongiovanni, e del Presidente Italmopa, Emilio Ferrari. Abbiamo cercato di analizzare la situazione con mente proattiva: il problema c’è, ma come risolverlo?

L’Intervista: Fulvio Marino

La voce di questa prima intervista del Corriere del Pane è quella di Fulvio Marino: da mugnaio a star della tv. Il pane sta riacquistando valore agli occhi e al palato del consumatore e allora possiamo sfruttare questa sua potenzialità raccontandolo nel modo giusto. Fulvio Marino ci spiega come farlo al meglio.

Case History: Panificio Suppressa

Il Panificio Suppressa dell’omonima famiglia è l’unico rimasto aperto ad Aviano, in provincia di Pordenone. Qual è il suo segreto? Ne abbiamo parlato con Gabriele Suppressa, uno dei figli del titolare, Roberto Dino Suppressa.

Mercato: I beni al consumo

Cosa succede all’inflazione e al carrello della spesa? Abbiamo raccolto dati di mercato da diverse fonti: se da una parte c’è una “lievitazione” generale dei prezzi al consumo, dall’altra il pane e le specialità made in Italy si stanno riprendendo la loro rivincita. Una panoramica con grafici e tabelle la trovate sul primo numero del Corriere del Pane.

E ancora…

Il Corriere del Pane dà spazio ad Aziende, Associazioni, Formazione, Personaggi…

E ancora, ogni mese un esperto risponderà ai vostri dubbi.

Avete domande su questioni sindacali, marketing, fiscali, di gestione del personale? Scrivete a [email protected] e i nostri esperti vi risponderanno sul primo numero utile.

Il Corriere del Pane avrà un’uscita mensile, sarà completamente digitale, sfogliabile da smartphone, tablet o pc, potrà essere letto, guardato, ascoltato…

Il Corriere del Pane è gratuito e vi aprirà una nuova finestra sul mondo della panificazione.

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