Il Grande Cucina Talent Prize 2024 si concluderà il 21 ottobre al Teatro Menotti di Milano. Attesissime, oltre al premio dedicato ai giovani chef, le Special Mention, che celebrano i talenti under 30 del settore gastronomico. Queste categorie riguardano la Pasticceria da ristorazione, la Sala e Sommellerie e il Bere Miscelato.

Scopriamo chi sono i finalisti.

Grande Cucina Talent Prize 2024: i finalisti delle Special Mention

Pasticceria da ristorazione

Questa categoria premia i pastry chef under 30 che valorizzano il dessert con creatività e tecniche innovative. A premiare sarà Petra – Molino Quaglia.

I finalisti per il 2024 sono:

– Francesco De Padova, Santa Elisabetta e Hotel Brunelleschi, Firenze

– Alessio Gallelli, Pellico 3, Firenze

– Irene Tolomei, Aroma Restaurant, Roma

Sale e Sommellerie

In questa categoria, si riconoscono i sommelier e responsabili di sala under 30 che si distinguono per accoglienza e ospitalità. A premiare sarà Allegrini.

I finalisti sono:

– Sofia Bassi, Grand Hotel Tremezzo. Tremezzina

– Nicola Carli, Osteria del Guà, Vicenza

– Alessandro Scarsi, Trattoria Contemporanea, Lomazzo

Bere Miscelato

In questa categoria, il premio va al mixologist under 30 che riesce a reinterpretare i classici del bere miscelato e creare drink originali. A premiare sarà Valverde.

I finalisti del 2024 sono:

– Alessia Bellafante, Gesto, Milano

– Alessandro D’Alessio, Rita’s Tiki Room, Milano

– Lorenzo Mazzilli, Ultra, Milano

Non perdere la premiazione finale per scoprire chi vincerà il GC Talent Prize 2024, un evento ricco di sorprese, con live cooking e degustazioni speciali.

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