Sweety of Milano a Sigep

Vi aspettiamo a Sigep allo stand di Italian Gourmet (Hall Sud, Stand 004) per raccontarvi alcune delle novità della prossima edizione di Sweety of Milano che si terrà il prossimo settembre 2019.

L’incontro si terrà Lunedì 21 Gennaio alle ore 16 con i Maestri Pasticceri protagonisti della manifestazione capitanati da Sal de Riso.

Nasce la Scuola Internazionale del Lievito Madre

Coppa del Mondo del Panettone 2024 ai blocchi di partenza

Facilitare l’accesso alla formazione e all’alloggio a Milano: Congusto Institute e CX Milan NoM insieme per gli studenti fuori sede

Sostenibilità e formazione: parola d’ordine ottimizzare

PreGel e le nuove generazioni

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APEI conquista Torino

Capperi che Tonno, la tataki di tonno gourmet

Spaghettini freddi al caviale

Pisarei, emulsione di basilico, sorbetto al pomodoro e ricotta homemade

Mooncake cinese tradizionale con ripieno di azuki

Bocconcini di castagne e lardo

Quaglia, pinoli, melograno

Anatra, porro e polline

Pizza Doppiocrunch multicereale cotto, zucchine e stracciatella