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Ricette ❯ Antipasti

Grana Padano e aceto balsamico di Modena

di: Claudio Sadler

L’aceto balsamico di Modena racconta la sua lunga storia

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Ricette ❯ Dessert

Sfera brinata ai lamponi, granita di sedano, aceto balsamico tradizionale 25 anni

di: Massimo Spigaroli

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Ricette ❯ Secondi

Petto d’anatra affumicato con insalata di campo, frutta secca e aceto balsamico tradizionale di Modena

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Ricette ❯ Secondi

Insalata di germogli e fiori, bocconcini di quaglia caramellati con foie gras e aceto balsamico tradizionale di Modena

di: Stefano Cerveni

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Ricette ❯ Secondi

Insalata tiepida di piccione con verdure e mostarda, fritto di pinoli all’aceto balsamico

di: Bruno Barbieri

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