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Agli Amici, l’armonia dell’alta cucina che tocca la perfezione. LA GALLERY
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Agli Amici Rovinj: arriva la seconda stella. La prima e unica in Croazia
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Crema di Picolit e uva fragola con frutta, verdura e crema di fava tonka
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di:
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Risotto al mascarpone di bufala, colatura di alici, capperi e limone
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Vitello al rosa con crema di latte, lattuga al vin brulè e bottarga di tonno
di:
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Ombrina temperata in zuppa fredda
di:
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