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Ricette per contorni gourmet

Gustosi e ricercati accompagnamenti per portate principali, i contorni di verdure e di legumi sono una risorsa inesauribile per l’alta cucina. Abbiamo raccolto le migliori ricette per contorni gourmet adatti a piatti di carne o pesce direttamente dai menù dei grandi chef che collaborano con Italian Gourmet, ricette per contorni di patate, melanzane, zucchine, carciofi e le altre mille verdure degli orti di tutto il mondo, accompagnamenti sfiziosi da preparare grigliati, al forno, saltati in padella, al vapore o ancora crudi, sempre con impiattamenti d’impatto per deliziare anche la vista, oltre al gusto.