La Tiramisù World Cup, la manifestazione che dal 2017 promuove il dolce italiano più famoso del mondo cerca giurati per la competizione che si terrà dal 10 al 13 ottobre 2024.

Un compito arduo, dal momento che le creazioni dei  concorrenti che saranno in gara per la ricetta originale e quella creativa del popolare dolce al cucchiaio saranno ben 240.

Come si svolge la Tiramisù World Cup

La competizione trevigiana mette in gara centinaia di amanti del Tiramisù che si sfidano con le loro creazioni nella ricetta originale (sei ingredienti: uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao) oppure in quella creativa (con la possibilità di aggiungere fino a tre ingredienti e sostituire il biscotto). I concorrenti (che non devono essere professionisti del settore) arrivano da ogni angolo del mondo devono superare le Selezioni delle prime giornate di gara per poi accedere alle Semifinali e quindi la Finale.

Servono i giudici!

A selezionare i migliori Tiramisù nella fase iniziale della competizione saranno dei giudici popolari che gli organizzatori stanno cercanco. Per poter diventare giudici assaggiatori (poi sostituiti da professionisti del settore dalle semifinali in poi) è necessario superare un test online che riguarda il regolamento della gara, la storia del Tiramisù e la simulazione dei casi specifici che possono presentarsi durante le eliminatorie. In tutti questi anni, migliaia di persone hanno tentato il quiz, ma i migliori 100 riescono ad aggiudicarsi il posto in giuria. «La selezione dei giudici popolari è una fase importante, non solo perché diamo la possibilità di giudicare la prima fase della TWC, ma anche perché ci permette di intercettare il cambiamento dei gusti degli appassionati del Tiramisù», ha detto Francesco Redi, ideatore e organizzatore della manifestazione. 

La storia della Tiramisù World Cup

La Tiramisù World Cup, nata nel 2017 raduna ogni anno centinaia di appassionati di Tiramisù da tutto il mondo. Nell’occasione delle gare, è possibile assaggiare i Tiramisù dei Campioni delle passate edizione e, al contempo, scoprire la città di Treviso con il suo patrimonio artistico, culturale ed eno-gastronomico. Il Tiramisù, da quest’anno inserito fra i PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) del Veneto, è fra i dolci più famosi nel mondo, tanto da risultare la prima parola sul web ricercata fra le golosità. Risulta cinque volte più cliccata del termine “Prosecco” e la metà di “Venezia”.