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È di nuovo tempo di grandi lievitati. E di cioccolato. La Pasqua risveglia la passione per i lievitati e per il cibo degli dei, che spesso convivono in un unico grande connubio goloso.
Ecco le proposte della Pasqua 2019 di alcuni grandi pasticceri amici di Italian Gourmet.
di Valeria Maffei
La Martesana – www.lamartesana.it
La Colomba Fiori di Pesca è la novità per la Pasqua 2019 della Pasticceria Martesana. Una colomba che profuma di pesca grazie alla presenza nell’impasto di pesche semi candite e di confettura di pesca. Ricoperta interamente di amaretti sbriciolati e di granella di zucchero, questa colomba entra di diritto nella top list dei lievitati della Pasticceria Martesana.
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