Iscriviti alla Newsletter
Vai allo SHOP
È di nuovo tempo di grandi lievitati. E di cioccolato. La Pasqua risveglia la passione per i lievitati e per il cibo degli dei, che spesso convivono in un unico grande connubio goloso.
Ecco le proposte della Pasqua 2019 di alcuni grandi pasticceri amici di Italian Gourmet.
di Valeria Maffei
Infermentum
Infermentum, Stallavena – http://www.infermentum.it/
Per la Pasqua 2019, la soffice Colombella ai Tre Cioccolati di Francesco Borioli, è un dolce davvero goloso. L’impasto lievita naturalmente ora dopo ora e racchiude in sé l’agrumato profumo dell’arancia. Il ripieno è una fusione d’eccellenze: cioccolato al latte, bianco e fondente, il tutto arricchito con una spruzzata di Amaretto di Saronno. Un generoso velo di cacao su un’invitante letto di glassa rende questa colomba davvero irresistibile.
Condividi l'articolo
Scegli su quale Social Network vuoi condividere