Chablis – Chartron et Trébuchet

Di colore giallo paglierino con riflessi verdi, con i suoi accenti minerali, lo Chablis firmato Chartron et Trébuchet al naso rivela complessità con aromi di mela verde, scorza di limone e fiori primaverili.  Al palato è equilibrato con buona acidità e un delicato gusto burroso e un finale che porta freschezza.

L’abbinamento: si abbina anch’esso con il pesce. È il pairing ideale di formaggi di capra ed erborinati.